Pas de vinaigre ? Prenez un citron

Le remplacement

1 c. à soupe de vinaigre = 1 c. à soupe de jus de citron (pas pour les conserves)

Idéal pour les vinaigrettes et les sauces du quotidien. Le citron ajoute une note d’agrume et son acidité diffère : n’utilisez pas cet échange pour les conserves.

Plus de Remplacer un ingrédient

Plus d’œufs ? Les muffins sont maintenusPas de babeurre ? Laissez 5 minutes au laitPas de crème aigre ? Regardez du côté des yaourtsPlus de crème entière ? Lait et beurrePlus de levure chimique ? Mélangez ces deux-làPas de cassonade ? Le sucre blanc s’en charge