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Remplacer un ingrédient
Pas de cassonade ? Le sucre blanc s’en charge
Plus de cassonade ? Pour 1 tasse, mélangez 1 tasse de sucre blanc et 1 cuillère à soupe de mélasse jusqu’à une couleur uniforme.
Le remplacement
1 tasse de cassonade = 1 tasse de sucre blanc + 1 c. à soupe de mélasse
Idéal pour les cookies, les muffins et les crumbles. Le résultat se rapproche d’une cassonade claire, au goût plus doux qu’une cassonade foncée.
