Plus de levure chimique ? Mélangez ces deux-là

Le remplacement

1 c. à café de levure chimique = 1/4 c. à café de bicarbonate + 1/2 c. à café de crème de tartre

Idéal pour les pancakes, les muffins et les cookies. La réaction commence au contact de l’humidité : mélangez et enfournez sans attendre.

Plus de Remplacer un ingrédient

Plus d’œufs ? Les muffins sont maintenusPas de babeurre ? Laissez 5 minutes au laitPas de crème aigre ? Regardez du côté des yaourtsPlus de crème entière ? Lait et beurrePas de cassonade ? Le sucre blanc s’en chargeBesoin de sucre glace ? Mixez du sucre blanc