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Substitutions d’ingrédients
Plus de poudre à pâte? Mélangez ces deux-là
Plus de poudre à pâte? Pour 1 c. à thé, mélangez 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude et 1/2 c. à thé de crème de tartre juste avant l’emploi.
La substitution
1 c. à thé de poudre à pâte = 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude + 1/2 c. à thé de crème de tartre
Idéal pour les crêpes, les muffins et les biscuits. La réaction commence au contact de l’humidité : mélangez et enfournez sans attendre.
