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Substitutions d’ingrédients
Pas de babeurre ? Laissez 5 minutes au lait
Plus de babeurre? Pour 1 tasse, ajoutez 1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc à 1 tasse de lait et laissez reposer environ 5 minutes.
La substitution
1 tasse de babeurre = 1 tasse de lait + 1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre (repos 5 min)
Idéal pour les crêpes, les biscuits et les pains éclair. Il est plus liquide qu’un vrai babeurre, donc mieux pour les pâtes que pour les vinaigrettes.
