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Plus d’ail frais ? Une pincée suffit

Plus d’ail frais ? Comptez 1/8 de cuillère à café d’ail en poudre par gousse. Mélangez-le au liquide, puis goûtez et ajustez.

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Le remplacement

1 gousse d’ail = 1/8 c. à café d’ail en poudre (point de départ)

Idéal pour les sauces, les marinades et les soupes. C’est un point de départ : goûtez et ajustez. La poudre donne le goût, pas la texture de l’ail frais.

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