Plus d’ail frais ? Comptez 1/8 de cuillère à café d’ail en poudre par gousse. Mélangez-le au liquide, puis goûtez et ajustez.
1 gousse d’ail = 1/8 c. à café d’ail en poudre (point de départ)
Idéal pour les sauces, les marinades et les soupes. C’est un point de départ : goûtez et ajustez. La poudre donne le goût, pas la texture de l’ail frais.